resep puding enak dan cocok untuk lebaran
lebaran sebentar lagi, meski beberapa anggota keluarga tidak pulang kampung kita tentu saja harus menyiapkan masakan untuk keluarga yang tetap berkunjung kerumah kan ? belum lagi tetangga dan kerabat kerabat yang biasanya berkunjung secara dadakan. kali ini ada resep menarik nih.
resep puding ini berjumlah 8 dan semuanya dijamin enak dan memiliki tampilan menarik juga untuk di posting di social media.
yu kita simak resep nya :
-
Bhn:
Cara:
Bahan :
Cara membuat :
Vla :
How to :
Puding :
1. Dalam panci, campur semua bahan puding, aduk hingga rata.
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tuang dalam cetakan, biarkan dingin.
Vla :
1. Dalam panci campur semua bahan, aduk rata.
2. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.
3. Tuang diatas puding, sesaat sebelum disajikan.
Note:
1. Tekstur puding ini sangat lembut dan tidak bisa dpotong, jadi sebaiknya ditaruh dalam cup2 kecil.
2. Vla dituang pada saat akan disantap ya.
2 sdm mentega tawar, cair
300 ml susu cair
1 butir kuning telur
20 gram tepung maizena
20 gram gula pasir
5 sdm krim kental manis
15 gram mentega tawar
150 gram milo
1 sdt kopi instan
1/2 sdt vanilla pasta
Bahan Pelengkap : Milo secukupnya dan choco chips.
.
Cara membuat :
1. Hancurkan biskuit marie menggunakan food processor, kemudian tambahkan mentega tawar cair, aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan sauce pan, masukkan susu cair, kuning telur, tepung maizena, gula pasir, krim kental manis, milo dan kopi instan. Aduk rata, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Matikan api, masukkan mentega tawar dan vanilla pasta, aduk rata. Sisihkan dan dinginkan pada suhu ruang.
4. Siapkan gelas tuangkan vla, taburi biskuit dan susu milo. Tuangkan kembali vla taburi biskuit dan kemudian beri toppping coklat chips.
5. Masukkan ke dalam lemari pendingin selama minimal 1 jam. Puding Vla Milo siap disajikan.
Cara:
Fla :
Bahan :
1. 1 bks agar nutrijel pandan santan,, 2. 2 helai daun pandan
3. 50 gr susu bubuk
4. 4 Bks Coklat Silverqueen
Cara buat :
Campur agar, susu bubuk dengan 500ml air, aduk hingga rata, panaskan hingga mendidih tambahkan daun pandan wangi biar lbh maknyos aromanya, setelah mendidih tuang dalam cetakan biarkan dingin, kemudian panaskan 3 bungkus silverqueen coklat sampai meleleh lalu tuang diatas puding dan beri potongan silverqueen,, sajikan dingin, have a blessed day and keep spirit fellas
1. 1 sachet agar-agar putih
2. 85 gram coklat blok
3. 1 sdm coklat bubuk
4. 500 ml susu coklat (aku pakai susu ultra)
5. 700 ml air
6. 75 gram gula pasir
.
Vla
7. 200 ml kental manis vanilla
8. 400 ml susu cair (aku pakai susu ultra)
9. 1 kuning telur
10. 1 sdm maizena
11. 1 sdt vanili
.
Cara Membuat :
1. PUDING : lelehkan coklat blok dengan cara di-tim. Setelah leleh, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Dalam kondisi masih di-tim ya (apinya masih menyala kecil), supaya coklat bloknya tidak menggerindil ketika dicampur susu cair
2. PUDING : saring susu coklat + coklat blok, lalu rebus kembali. Tambahkan agar-agar, air, coklat bubuk, dan gula. Rebus sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu tuangkan ke cup
3. VLA : rebus kental manis, susu cair, dan vanili, tambahkan kuning telur yang sudah dikocok. Aduk hingga tercampur rata, saring bila perlu (kalau aku, disaring). Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Lalu aduk kembali hingga mendidih. Tuang ke atas puding
.
Catatan :
1. Jumlah gulanya bisa ditambah/dikurangi sesuai selera. Untuk vla memang nggak aku tambahi gula karena sudah manis sekali. Bisa ditambah susu cairnya atau dikurangi kental manisnya bila kurang suka manis
2. Bila ingin vla yang lebih kental (menyerupai bubur), tambahkan lagi maizenanya jadi 2 sdm
3. Pastikan pudingnya sudah mengeras sebelum menuang vla ya
1 bungkus agar2 bening @7gr
130 gr gula pasir
100 gr butter wisjman
600 ml susu ultra putih
Vanilla ,sckpnya
Garam, sckpnya
3 butir kuning telur, usahkan pakai kuning telur yg berwrn orange, kocok hingga kaku
-
Bahan 2
1 bungkus agar2 bening @7gr
600 ml susu ultra coklat
125 gr gula pasir
100 gr coklat batang collata
40 gr coklat bubuk cocoa
Vanilla sckpnya
-
-
Bahan 3
160 gr gula pasir
600 ml air
1 bungkus agar2 bening @7gr
.
Cara Membuat :
1. Masak bahan 1, kecuali telur, angkat lalu hilangkan uap panas
2. Masukkan sdkt demi sdkt adonan agar2 kdlm kocokan kuning telur
3. Masak semua bahan 2, hingga mendidih , angkat lalu saring
4. Untuk bahan 3, Buat karamel gula pasir lalu mskkn air dan agar2, aduk hingga rata, masak hingga mendidih, angkat
5. Tuang bergantian ke dalam cup .. .
1. Silky puding swiss miss
-Bhn:
- 700 ml air minum
- 2 gr gellamix super + 10 gr gula pasir (aduk" sampai tercampur rata)
- 2 sachet bubuk minumam swiss miss ( bisa merk lain)
- Susu kental manis cokelat/putih secukupnya.
Cara:
- Dalam panci campur air, gellamix dan gula pasir, aduk" sampai tercampur rata, lalu masukkan bubuk minuman, aduk kembali sampai rata, lalu nyalakan api sedang, aduk rata, sampai bubuk minuman larut , setelah mendidih kecil matikan api.
- Tuang susu kental manis secukupnya, aduk", koreksi rasa, sampai pas rasa manis yang di sukai. Tuang ke cup kecil. Dinginkan
2. Puding Roti Coklat Putih Oreo
.Bahan :
- 2 bungkus agar2 bening swallow globe
- 250 gr white chocolate compound / wcc (cincang kasar)
- 1000 ml susu cair
- 6 lembar roti tawar
- Garam secukupnya
- 100 gr gula pasir (manis bs d sesuaikan)
- Secukupnya oreo buang krim nya dan patah2kan tiap keping nya
Cara membuat :
- Blender roti dan sebagian susu cair hingga halus lalu tuang k dlm panci lalu masukan sisa susu cair , agar2 , gula pasir , wcc dan garam masak hingga mendidih sambil d aduk. Hilang kan uap panasnya. Masukan kepingan oreo aduk sebentar dan tuang k cup2 puding . Dinginkan.
3. Puding Coklat Silky
Bahan:- Puding :
- 20 gr nutrijel coklat (bungkus kecil)
- 4 sdm kental manis coklat
- 1000 ml susu cair coklat
- 700 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 1 sdt pasta coklat (optional)
Vla :
- 200 ml susu cair putih
- 1 kuning telur
- 1 sdm tepung maizena
How to :
Puding :
1. Dalam panci, campur semua bahan puding, aduk hingga rata.
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tuang dalam cetakan, biarkan dingin.
Vla :
1. Dalam panci campur semua bahan, aduk rata.
2. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.
3. Tuang diatas puding, sesaat sebelum disajikan.
Note:
1. Tekstur puding ini sangat lembut dan tidak bisa dpotong, jadi sebaiknya ditaruh dalam cup2 kecil.
2. Vla dituang pada saat akan disantap ya.
4. Puding Vla Milo
Bahan
1. Bungkus biskut marie2 sdm mentega tawar, cair
300 ml susu cair
1 butir kuning telur
20 gram tepung maizena
20 gram gula pasir
5 sdm krim kental manis
15 gram mentega tawar
150 gram milo
1 sdt kopi instan
1/2 sdt vanilla pasta
Bahan Pelengkap : Milo secukupnya dan choco chips.
.
Cara membuat :
1. Hancurkan biskuit marie menggunakan food processor, kemudian tambahkan mentega tawar cair, aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan sauce pan, masukkan susu cair, kuning telur, tepung maizena, gula pasir, krim kental manis, milo dan kopi instan. Aduk rata, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Matikan api, masukkan mentega tawar dan vanilla pasta, aduk rata. Sisihkan dan dinginkan pada suhu ruang.
4. Siapkan gelas tuangkan vla, taburi biskuit dan susu milo. Tuangkan kembali vla taburi biskuit dan kemudian beri toppping coklat chips.
5. Masukkan ke dalam lemari pendingin selama minimal 1 jam. Puding Vla Milo siap disajikan.
5. Chocolate Pudding:
bahan :- 1 sahcet nutrijell/ agar-agar plain
- 1 liter susu fresh rasa coklat
- 1 1/2 -2 sdm cocoa powder di cairkan dengan sedikit air panas, aduk rata sampai seperti pasta ( saya pakai ChefMate )
- 150 gr gula pasir ( selera aja bisa di kurangi)
Cara:
- Siapkan panci, masuk nutrijell, susu cair fresh, cocoa powder yang sudah di campur air panas sedikit, aduk rata lalu nyalakan api, masak sampai didih , kecilkan api, lalu masuk gula, aduk rata, didihkan kembali, lalu tuang ke cetakan pudding, setelah adem , dinginkan di kulkas. Selama proses masak di aduk terus ya.
Fla :
- 1/2 liter susu cair plain/tawar
- 90 gr gula pasir ( bisa +- sesuai selera)
- 1 kuning telur ( gak bakal amis kalo telurnya fresh, kalo ga percaya skip aja)
- 20gr maizena
- Sedikit Rhum ( optional, bole di ganti vanila sedikit, atau pakai zero bakar / no alhokol )
- Cara:
- Masuk semua bahan ke panci kecuali Rhum ,
- aduk rata, lalu nyalakan api, aduk terus perlahan sampai didih. Dinginkan , lalu beri Rhum. Aduk rata. Sajikan dengan pudding coklat
6. PUDDING PANDAN SILVERQUEEN
Bahan :
1. 1 bks agar nutrijel pandan santan,, 2. 2 helai daun pandan
3. 50 gr susu bubuk
4. 4 Bks Coklat Silverqueen
Cara buat :
Campur agar, susu bubuk dengan 500ml air, aduk hingga rata, panaskan hingga mendidih tambahkan daun pandan wangi biar lbh maknyos aromanya, setelah mendidih tuang dalam cetakan biarkan dingin, kemudian panaskan 3 bungkus silverqueen coklat sampai meleleh lalu tuang diatas puding dan beri potongan silverqueen,, sajikan dingin, have a blessed day and keep spirit fellas
7. Puding Coklat Vla
Bahan-Bahan :1. 1 sachet agar-agar putih
2. 85 gram coklat blok
3. 1 sdm coklat bubuk
4. 500 ml susu coklat (aku pakai susu ultra)
5. 700 ml air
6. 75 gram gula pasir
.
Vla
7. 200 ml kental manis vanilla
8. 400 ml susu cair (aku pakai susu ultra)
9. 1 kuning telur
10. 1 sdm maizena
11. 1 sdt vanili
.
Cara Membuat :
1. PUDING : lelehkan coklat blok dengan cara di-tim. Setelah leleh, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Dalam kondisi masih di-tim ya (apinya masih menyala kecil), supaya coklat bloknya tidak menggerindil ketika dicampur susu cair
2. PUDING : saring susu coklat + coklat blok, lalu rebus kembali. Tambahkan agar-agar, air, coklat bubuk, dan gula. Rebus sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu tuangkan ke cup
3. VLA : rebus kental manis, susu cair, dan vanili, tambahkan kuning telur yang sudah dikocok. Aduk hingga tercampur rata, saring bila perlu (kalau aku, disaring). Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Lalu aduk kembali hingga mendidih. Tuang ke atas puding
.
Catatan :
1. Jumlah gulanya bisa ditambah/dikurangi sesuai selera. Untuk vla memang nggak aku tambahi gula karena sudah manis sekali. Bisa ditambah susu cairnya atau dikurangi kental manisnya bila kurang suka manis
2. Bila ingin vla yang lebih kental (menyerupai bubur), tambahkan lagi maizenanya jadi 2 sdm
3. Pastikan pudingnya sudah mengeras sebelum menuang vla ya
8. Puding Lapis Surabaya
Bahan 1 1 bungkus agar2 bening @7gr
130 gr gula pasir
100 gr butter wisjman
600 ml susu ultra putih
Vanilla ,sckpnya
Garam, sckpnya
3 butir kuning telur, usahkan pakai kuning telur yg berwrn orange, kocok hingga kaku
-
Bahan 2
1 bungkus agar2 bening @7gr
600 ml susu ultra coklat
125 gr gula pasir
100 gr coklat batang collata
40 gr coklat bubuk cocoa
Vanilla sckpnya
-
-
Bahan 3
160 gr gula pasir
600 ml air
1 bungkus agar2 bening @7gr
.
Cara Membuat :
1. Masak bahan 1, kecuali telur, angkat lalu hilangkan uap panas
2. Masukkan sdkt demi sdkt adonan agar2 kdlm kocokan kuning telur
3. Masak semua bahan 2, hingga mendidih , angkat lalu saring
4. Untuk bahan 3, Buat karamel gula pasir lalu mskkn air dan agar2, aduk hingga rata, masak hingga mendidih, angkat
5. Tuang bergantian ke dalam cup .. .
semoga bermanfaat. resep ini saya dapat dari kokiku. kamu bisa mendapatkan banyak resep masakan menarik di facebook kokiku. mungkin beberapa diantaranya bisa jadi yang bakal kamu sukai dan bisa dijadikan referensi untuk memasak di bulan ramadhan